Enoturismo Ribeira Sacra
Descubre la Ribeira Sacra
Cerdeira nº7
32794
San Xoán do Río. Ourense
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San Xoán do Río. Ourense
Una única Denominación de Origen.
5 zonas geográficas
La Ribeira Sacra es una zona de producción vinícola con una extensión de 2.500 hectáreas de viñedo, que suponen un 5,2% del suelo dedicado a la vid en Galicia.
Comprende parroquias y lugares de 20 municipios distintos, situados principalmente a lo largo de las riberas del Miño y del Sil, en el sur de la provincia de Lugo y norte de Ourense.
Estos municipios se agrupan en en cinco subzonas geográficas, todos los vinos de estas subzonas se consideran dentro de la D.O Ribeira Sacra si bien las condiciones meteorológicas y del suelo dan como resultado vinos de diferentes características.
Explora las subzonas
Te presentamos 3 de las subzonas para que puedas explorarlas durante tu visita.
Subzona Ribeiras do Sil
Esta zona comprende ambos márgenes del río Sil a su paso por los Ayuntamientos de Teixeira, Parada do Sil, Castro Caldelas y Nogueira de Ramuín.
La subzona Ribeiras do Miño abarca el margen oriental del río Miño, el valle del río Cabe y el valle del río Loiro, este último situado ligeramente más al norte.
Subzona Quiroga - Bibei
Una de las subzonas más amplias en territorio, abarca los márgenes de los ríos Sil y Bibei, los valles de los ríos Navea y Quiroga y también las montañas de Manzaneda y Puebla de Trives.
Bodegas con restaurante
Restaurante de las bodegas Petrón. Disponen de menús degustación y carta. Servicio de comidas de jueves a lunes y servicio de cenas el fin de semana, con ampliación de horario los meses de verano.
Restaurante de la bodega Algueira. Ofrece comida tradicional gallega con producto local y hortalizas de su propio huerto. Posibilidad de menú enoturístico y menú para niños.
Restaurante de las Bodegas Regina Viarum, en el que podrás disfrutar de un menú maridaje en 7 tiempos. Un viaje sensorial a Galicia lleno de sabor y con vistas espectaculares al Cañón del Sil.
¿Buscas alojamiento?
Nuestros alojamientos recomendados, todos ellos cercanos a las subzonas de Miño, Sil y Quiroga-Bibei, estarán encantados de recibirte y recomendarte las rutas y actividades que mejor se adapten a tu viaje.
Realiza tu propia cata privada.
¿Quieres realizar una cata de varias bodegas en una vinoteca privada?
La vinoteca Casa do Comediante ofrece catas privadas de varios vinos de la Denominación de Origen.
Existe la posibilidad de combinar las catas con maridajes o comidas.
Descubre qué hacer.
Te presentamos las actividades más interesantes que podrás realizar al mismo tiempo que disfrutas de un buen vino.
Descubre los cañones del Sil navegando en catamarán por el río.
Nuestras rutas recomendadas para aprovechar al máximo tus recorridos.
Combina actividades enoturístcas con diversos paseos fluviales y vive una experiencia diferente.
Catamarán
Te proponemos varios planes para combinar las visitas a bodegas con un paseo en catamarán.
La Ribeira Sacra es conocida por su viticultura heroica. Cuenta con más de cien bodegas en la región en las que se pueden disfrutar experiencias únicas al visitarlas. Además de las catas de vino, se pueden realizar recorridos en barco por los viñedos y deleitarse con la gastronomía gallega en los restaurantes de las bodegas. También se puede aprovechar el turismo activo en las riberas del Miño y del Sil, así como explorar las rutas del Camino de Santiago. La promoción y producción del vino es de gran importancia en esta región.
La Ribeira Sacra es reconocida por su viticultura heroica, un método de cultivo que implica cultivar la vid en pendientes pronunciadas. Estas laderas empinadas, con inclinaciones de hasta 75 grados, presentan un desafío único para los viticultores de la región ya que impiden el uso de maquinaria para la recogida y transporte de la uva, obligando a realizar todo el proceso de forma manual, de la misma manera que se lleva realizando la vendimia desde hace siglos en esta región.
El cultivo de la vid en pendientes pronunciadas requiere un gran esfuerzo y dedicación por parte de los viticultores de la Ribeira Sacra. Para trabajar en estas condiciones extremas, se utilizan socalcos, terrazas escalonadas construidas en las laderas para crear terrenos horizontales donde las vides pueden crecer.
Estos socalcos permiten retener el suelo y evitar la erosión, además de facilitar el acceso y la recolección de las uvas. El trabajo en los viñedos de la Ribeira Sacra es manual y tradicional, lo que añade un valor especial a la viticultura de la región.
En la Ribeira Sacra se cultivan diversas variedades de uva, cada una con características únicas que se benefician de las condiciones del terreno y del clima. Algunas de las variedades más destacadas son la Mencía, Godello, Brancellao, Merenzao, Loureira, Treixadura, Dona Branca, Albariño y Torrontés.
Estas variedades de uva aportan una amplia gama de sabores y aromas a los vinos de la Ribeira Sacra, lo que contribuye a su reputación como una región vinícola de alta calidad.
La tradición vitivinícola en la Ribeira Sacra se remonta a la época romana, y el cultivo de la vid ha sido una parte integral de la historia y la cultura de la región. En reconocimiento a la importancia de sus vinos, la Ribeira Sacra cuenta con una denominación de origen que garantiza la calidad y la procedencia de los vinos producidos en la región.
La Denominación de Origen Ribeira Sacra ayuda a promover y proteger los vinos de la región, asegurando que se sigan los estándares y prácticas establecidas para mantener la calidad y autenticidad de los vinos de la Ribeira Sacra.
La Ribeira Sacra cuenta con una gran variedad de bodegas que ofrecen experiencias únicas para todos los amantes del vino. Estas bodegas no solo te permiten degustar exquisitos vinos, sino que también te brindan la oportunidad de sumergirte en el apasionante mundo de la viticultura heroica y descubrir los secretos de su proceso de producción.
Explorar las bodegas de la Ribeira Sacra es una aventura inolvidable. Aquí podrás adentrarte en los viñedos en pendientes pronunciadas y contemplar la belleza de los paisajes que rodean a las bodegas. Además, las visitas guiadas te permiten conocer de cerca el cuidado de las viñas, la recolección de la uva y el proceso de elaboración del vino. ¡Una experiencia que deleitará todos tus sentidos!
Sumérgete en el apasionante mundo del vino con las catas y recorridos en las bodegas de la Ribeira Sacra. Descubre los secretos de la elaboración de los vinos mientras degustas las diferentes variedades que se cultivan en la región. Los expertos enólogos te guiarán en esta experiencia sensorial, donde podrás apreciar los aromas y sabores únicos de los vinos de la zona. Además, podrás recorrer los viñedos y conocer de cerca el proceso de cultivo de la vid en pendientes pronunciadas.
La Ribeira Sacra no solo ofrece excelentes vinos, sino también una deliciosa gastronomía gallega que puedes disfrutar en las propias bodegas. Degusta platos tradicionales preparados con productos locales, como el pulpo á feira, las empanadas gallegas o los quesos artesanales. Marida estos manjares con los vinos de la región, complementando los sabores y creando una experiencia gastronómica única. Las bodegas se convierten así en el escenario perfecto para deleitar tus sentidos y disfrutar de la auténtica cultura gallega.
En la Ribeira Sacra, se encuentran bodegas destacadas que juegan un papel fundamental en la promoción de la región. Entre ellas se encuentran Adega Algueira, Bodega Via Romana, Abadía da Cova, Adega Regina Viarum y Rectoral de Amandi.
Estas bodegas no solo producen vinos de alta calidad, sino que también se dedican a difundir y promocionar la cultura del vino a través de visitas guiadas, catas, recorridos en barco por los viñedos y la oferta de gastronomía gallega en sus restaurantes.
Enoturismo en la Ribeira Sacra